科學補鐵全攻略

這樣補鐵最有效

-- 一文讀懂你的補鐵需求 --

鐵元素在我們的身體中扮演著極為重要的角色，它參與氧氣的運輸、能量的代謝等諸多生理過程。然而，不同年齡、性別的人群，對鐵的需求量存在著顯著差異。今天，就帶大家深入了解一下不同人群的補鐵需求，同時為大家介紹一款優秀的補鐵保健食品——甘藍牌氯化高鐵血紅素膠囊。

不同人群的鐵需求大揭秘

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》的最新版本，不同人群對鐵的每日推薦攝入量(RNI)存在明顯差異。這種差異主要源于生理需求、鐵吸收率和鐵流失量的不同，而非簡單的"一刀切"。

值得注意的是，鐵的實際攝入量與推薦攝入量之間存在差異。這是因為鐵在體內的吸收率不高，且受多種因素影響。例如，血紅素鐵(來自動物性食物)的吸收率約為15%-35%，而非血紅素鐵(來自植物性食物)的吸收率僅為2%-20%。此外，鐵的吸收還受維生素C、胃酸、食物搭配等因素影響。

補鐵的科學方法與常見誤區

補鐵并非越多越好，而是需要根據個體需求量進行合理補充。

01

均衡飲食是補鐵的基礎

根據中國營養學會的建議，補鐵應優先選擇動物性食物，如紅肉(牛肉、羊肉)、禽肉(雞肉、火雞)、魚和海鮮，以及動物肝臟和血制品。這些食物中的鐵以血紅素鐵形式存在，吸收率較高。例如，每100克鴨血含鐵30-40毫克，是補鐵的"王者"；每100克蟶子含鐵33.6毫克，也是良好的鐵源。《中國居民膳食指南》推薦魚、禽、蛋類和瘦肉平均每天攝入120-200克，每月可食用動物內臟2-3次，每次適量。

補鐵還應注意避免抑制鐵吸收的因素。例如，高鈣食物(如牛奶、奶酪)或鈣補充劑會抑制鐵的吸收，應避免與鐵豐富的食物同時食用。茶和咖啡中的多酚類物質也會與鐵結合，降低其吸收，最好在餐后至少一小時再飲用。此外，谷物和豆類中的植酸會影響鐵吸收，可以通過發酵、浸泡或發芽處理來降低植酸含量。

02

補鐵過程中常見的誤區

（1）依賴紅棗、紅糖等植物性食物補鐵

這些食物雖然含鐵，但吸收率低，不能作為主要補鐵來源。

（2）忽視隱性缺鐵期

缺鐵是一個漸進過程，分為鐵減少期、紅細胞生成缺鐵期和缺鐵性貧血期。早期缺鐵可能沒有明顯癥狀，但已影響健康。

（3）過量補鐵導致中毒

鐵過量可引起急性鐵中毒(表現為上腹疼痛、惡心、黑便等)和慢性鐵中毒(表現為肝腫大、肝硬化等)。嚴重時甚至會影響心臟功能和生殖系統發育。

（4）錯誤服用時間

鐵劑應在飯后服用，避免空腹，以減輕對胃腸道的刺激。同時，應避免與牛奶、茶、咖啡等同時服用。

（5）鐵鍋補鐵效果被高估

雖然用鐵鍋烹飪可以增加食物中的鐵含量，但這種鐵為無機鐵，吸收率極低(約2%-3%)，且鐵鍋生銹可能帶來安全隱患。

甘藍牌氯化高鐵血紅素膠囊

甘藍牌氯化高鐵血紅素膠囊是一款獲得批準的保健食品，具有補鐵功能。

01

核心成分優勢

氯化高鐵血紅素作為新型鐵補充劑的來源，其優勢在于其分子結構與人體血紅素鐵高度相似。2022年3月7日，我國已發布實施GB 1903.52《食品安全國家標準 食品營養強化劑 氯化高鐵血紅素》，進一步規范了原料的質量和穩定性，保障了產品的安全。

核心成分氯化高鐵血紅素，是一種更好吸收利用的鐵源。與傳統鐵劑相比，它更易被人體吸收。傳統鐵劑在補充過程中，易發生胃腸道不適等問題，而氯化高鐵血紅素能有效減少這些不適癥狀，讓補鐵變得更加輕松、舒適、高效。

02

劃分人群科學補充

鐵對于我們的身體至關重要，不同年齡、性別的人群應根據自身需求，合理補充鐵元素。甘藍牌氯化高鐵血紅素膠囊為有補鐵需求的人群提供了一個可靠的選擇【1】。

補鐵是一項需要科學指導的保健行為，不同人群的鐵需求量確實存在差異，這與性別、年齡、生理狀態等多種因素有關。補鐵應以均衡飲食為基礎，以醫生指導為原則。在補鐵的道路上，讓我們回歸科學，理性選擇，安全使用，共同呵護我們的身體。

【說明】

甘藍牌氯化高鐵血紅素膠囊：保健功能：補充鐵 適宜人群：需要補鐵的 4 歲以上人群。 不適宜人群：3 歲以下人群。 保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。